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ATP荧光检测仪的原理和特性，不看就亏了

更新时间：2021-06-17点击次数：1607
　　ATP荧光检测仪可快速检测食品、饮料、餐饮业生产环境中的细菌、微生物和食品残渣，十分适合HACCP系统的清洁度检测。如检测食品生产线及菜板、菜刀、厨房、食品操作台等处的清洁度等;
　　ATP荧光检测仪可现场快速检测成品及原料的微生物数量。如检测乳酸菌数，可保证对酸奶生产过程的控制，还可用于肉及肉制品杂菌污染的测定、啤酒酵母的活性测定、奶品厂卫生状况的评估、牛奶及奶制品保鲜期估测、粉状食品和调味品的细菌学测定等。
　　ATP荧光检测仪采用化学反应检测ATP，用快速ATP荧光检测试剂盒采集标本。ATP采样棒被缓冲液浸湿，这样有助于从干燥或湿润的表面提取生物物质（ATP）。ATP采样棒也含有一种可以冲破生物膜的试剂，使其下可能存在的生物体暴露出来。
　　标本采集后，ATP采样棒应浸泡在能将细胞内ATP释放出来的容剂中。而后细胞内部释放出的ATP、以及ATP采样棒从物体表面抹取的ATP再和*的液体试剂一起反应。检测的液体试剂含有两种萤火虫酶---荧光素和荧光素酶，虫荧光素和虫荧光素酶在ATP存在的条件下会发光。发出的光可由ATP荧光仪进行检测。检测的发光量与ATP的总量成正比。数值越高，表明ATP的量越多，也就意味着表面的残留物越多。
　　ATP荧光检测仪特性：
　　实用性 —— 可根据环境检测需求设定上下限值，做到数据快速评估预警，表面洁净度快速筛查。
　　灵敏度高 —— 10-15～10-18 mol
　　速度快 —— 常规培养法18-24h以上，而ATP只需要十几秒钟 .
　　可行性 —— 微生物数量与微生物体内所含ATP有明确的相关性。 通过检测ATP含量，可间接得出反应中微生物数量
　　可操作性 —— 传统培养方法需要在实验室由经过培训的技术人员进行操作；而ATP快速洁净度检测操作非常简便，只需简单的培训即可由一般工作人员进行现场操作。
　　体验更好 —— 试子套管采用插拔式灵活设计，可定期清洗长期使用，延长仪器寿命。